Crostini caldi gorgonzola, pere e Noce d’Oro

Ingredienti:

  • 100 g di pere Williams
  • 200 g di pane baguette
  • 100 g di gorgonzola
  • 100 g di noci d’oro

Preparazione:

Tagliare la baguette a fettine diagonali spesse 1 cm. Sbucciare una pera williams e tagliarla a fettine di 3 mm. Disporre i crostini tagliati su una piastra da forno e sopra mettere per ogniuno una fettina di pera.
Sopra la pera mettere un pezzetto di gorgonzola stando attenti a non metterne troppo perché poi sciogliendosi uscirà  dal crostino. Tritate un po’ di gherigli di noce e cospargete i crostini con questi, poi infrornate a 180° per 10 minuti.