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Noci Sgusciate - 1Kg

19,00 €
Tasse incluse

Le Noci Sgusciate de Il Noceto sono prodotte in base a rigidi protocolli che ne garantiscono la straordinaria qualità, in tutti i processi di lavorazione: dalla fase di coltivazione alle successive fasi di raccolta, smallatura, essiccazione, selezione e confezionamento.

Le caratteristiche organolettiche del nostro prodotto sono mantenute anche per le noci sgusciate, alto contenuto di acidi grassi polinsaturi, basso contenuto di tannini e alto contenuto di polifenoli che le rendono gustose e dolci. Il guscio estremamente duro e coeso, ne rende difficile l’estrazione e quindi il prodotto risultante ha una alta resa in quarti o minori.

Il colore e il tipico ambrato delle noci Lara. Il confezionamento di avviene sottovuoto per mantenerne il sapore.

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Produttore

PRODOTTO Noce varietà Lara
DEFINIZIONE MERCEOLOGICA Noci secche sgusciate
NOME COMMERCIALE Noce Sgusciate Lara Il Noceto
TIPOLOGIA CONFEZIONE Sacchetto 1 Kg
PESO Kg 1
TMC (tempo massimo conservabilità) 12 mesi dopo la raccolta
INDICAZIONI ULTERIORI: Origine: Italia / Veneto e Friuli Venezia Giuglia
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: LUOGO FRESCO (> 10°C) E ASCIUTTO CON IL SACCHETTO CHIUSO E A RIPARO DALLA LUCE
PRODUTTORE Il Noceto società cooperativa agricola sgusciate nello stabilimento di Via Nuova n. 34, Lauro (AV)

Caratteristiche materire prime e rintracciabilità

CARATTERISTICHE GENERALI: Noci essiccate umidità 8 %
RINTRACCIABILITÀ MATERIE PRIME: Noci prodotte esclusivamente nelle aziende dei soci della cooperativa secondo il disciplinare de Il Noceto s.c.a. certificato 1408 CSQA con rintracciabilità di filiera DTP 035 e 22005:2008
DICHIARAZIONE DI ORIGINE ITALIANA: Prodotto di origine italiana
DICHIARAZIONE DI ASSENZA DI ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI: Noci della varietà Lara, esenti da organismi geneticamente modificati

Caratteristiche del Prodotto finito

CARATTERISTICHE GENERALI: Noce di varietà Lara - specie Juglans regia
COLORE: Ambrato
CATEGORIA: Noci mezze, quarti e rotture

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Scheda tecnica

Noce Varietà Lara
Noce d'Oro

Riferimenti Specifici