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Arrosto di tacchino ripieno con Noci d’Oro
Frullare i ritagli di tacchino con le noci d’oro, l’uovo, 2 cucchiai di parmigiano e il prezzemolo. Spalmare la farcia ottenuta sulla fetta di tacchino. Arrotolare sul lato lungo e legare come un arrosto.
Arrosto con Noce d’Oro
Rosolare la carne nel burro, unire il prosciutto tritato, salare e coprire con il latte bollente.Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco medio, coperto, per circa 1 ora.
Tagliatelle con pesto di Noce d’Oro e prezzemolo
Mentre la pasta bolle mettere in un robot tutti gli ingredienti e frullare fino ad avere una crema omogenea.
Tagliatelle ai porcini e Noci d’Oro
Mondate i funghi e tagliateli a pezzetti, poi uniteli al cipollotto mescolando per far insaporire. Proseguite la cottura dei funghi a fuoco dolce per circa 10 minuti, bagnando di tanto in tanto con lo spumante, quindi salare.
 Tagliatelle ai porcini con radicchio di Treviso e Noci d’Oro
Appassire la cipolla in una padella con dell’olio d’oliva, aggiungere i porcini tagliati a pezzettini e il radicchio a listarelle.
Riso alle carote e Noci d’Oro
Lessate il riso in una pentola con sei tazze d’acqua salata. Lasciate cuocere a fuoco lento finché l’acqua è del tutto assorbita.