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Vi proponiamo l'articolo pubblicato sulla rivista del buon gusto informacibo a seguito del nostro incontro a Gusto in scena.
Gusto in Scena, Manifestazione enogastronomica che coniuga l'alta cucina, le cantine e i produttori di qualità. Un Congresso di grandi Chef, un banco d'assaggio di cantine e prodotti gastronomici di alto livello
Tagliate il filoncino a fette, poi tostatele. Spalmatele con il gorgonzola lavorato a crema con 2 cucchiai di panna. Completate con i gherigli di noce d’oro.
Lo spaccio aziendale rimane chiuso sabato 08 dicembre e dal 23 dicembre al 06 gennaio.
Il tradizionale liquore Nocino, preparato con noci raccolte durante la notte di S. Giovanni, racchiude centinaia di anni di storia e di magico e stregato mistero.
Le noci e tutta la frutta secca compaiono solitamente sulle nostre tavole alla fine dei pranzi delle feste.
Le Noci d'Oro si preparano al Natale: ora le delizie "firmate" Il Noceto" sono disponibili anche in confezione regalo.
Il prezioso gheriglio è stato paragonato nella leggenda alla virtù, al pari di essa difficile da raggiungere protetto com'è da una doppia difesa: una scorza amara che avvolge il guscio duro e legnoso.